Person med betydande inflytande (PBI) — vem måste göra kunskapsprovet?

När ett företag eller en förening söker serveringstillstånd ska kunskapsprovet göras av de fysiska personer som har betydande inflytande i företaget (PBI) och som är aktiva i serveringsverksamheten. I ett mindre företag bör minst hälften av dem göra provet; i en kedja den som ledningen har utsett att ansvara för serveringen, till exempel restaurangchefen. Det är kommunen som avgör vilka personer som ska skriva.

Publicerad 31 oktober 2026 Senast kontrollerad 31 oktober 2026 Lästid: 5 min Teorihusets redaktion
Fakta: PBI och kunskapsprovet
Vem är PBIT.ex. vd, styrelseledamot, extern firmatecknare, bolagsdelägare, aktieägare med betydande innehav, verklig huvudman
Betydande aktieinnehavBör vara minst 25 % av aktierna (allmänt råd)
Aktiv i serveringenBör vara uppfyllt om personen är driftansvarig eller med i den dagliga driften
Mindre företagMinst hälften av de aktiva PBI bör göra provet
Större företag/kedjorDen som ledningen utsett som ansvarig, t.ex. restaurangchef
Vem bestämmerKommunen, i varje enskilt fall
Regler8 kap. 12 § alkohollagen; 1 § FoHMFS 2014:7 med allmänna råd
Innehåll
  1. Vem räknas som person med betydande inflytande?
  2. Två villkor: inflytande OCH aktiv
  3. Hur många ska skriva provet?
  4. Vem behöver inte göra provet?
  5. Nya PBI ska anmälas
  6. Om en PBI blir underkänd
  7. Vanliga frågor
  8. Källor

Vem räknas som person med betydande inflytande?

Folkhälsomyndigheten ger exempel på personer som räknas som PBI:

  • verkställande direktör
  • extern firmatecknare
  • styrelseledamot
  • styrelsesuppleant med generalfullmakt, betydande ägarinflytande eller bestämmande ställning
  • bolagsdelägare
  • aktieägare med betydande aktieinnehav
  • verklig huvudman
  • annan ekonomisk intressent bakom serveringsverksamheten
  • annan person som har rätt att fatta avgörande beslut för serveringsverksamheten

Enligt de allmänna råden till 1 § FoHMFS 2014:7 bör ett aktieinnehav vara betydande om en person har minst 25 procent av aktierna i det sökande företaget. ”Företag” betyder här alla juridiska personer, även föreningar.

Två villkor: inflytande OCH aktiv

Kravet på kunskapsprov gäller den som både har betydande inflytande och är aktiv i serveringsverksamheten. Enligt de allmänna råden bör personen anses aktiv om den är driftansvarig eller involverad i den dagliga driften.

En passiv delägare som aldrig är på restaurangen behöver alltså normalt inte skriva provet. Men personen prövas fortfarande när kommunen bedömer om bolaget är lämpligt.

Hur många ska skriva provet?

Typ av verksamhetAllmänt råd
Mindre företag som drivs av ett fåtal PBI som själva arbetar i verksamheten (t.ex. fåmansföretag)Minst hälften av de aktiva PBI bör göra provet
Större företag, t.ex. hotell- eller restaurangkedjor, där ägarna inte är med i den dagliga driftenDen som ledningen har utsett att ansvara för serveringen, t.ex. restaurangchefen

Exempel: Tre kompisar äger var sin tredjedel av en bar och jobbar alla tre i den. Alla är PBI och aktiva. Enligt det allmänna rådet bör minst två av dem göra provet. Kommunen kan bedöma annorlunda.

Vem behöver inte göra provet?

  • Serveringsansvariga och personal. Lagen kräver att en serveringsansvarig har fyllt 20 år och är lämplig, men inte att hen har gjort kunskapsprovet (8 kap. 18 §).
  • Den som omfattas av ett undantag. Kommunen ska göra undantag i sex fall enligt 10 § FoHMFS 2014:7, bland annat om du:

- redan har klarat ett prov och har ett tillstånd som minst motsvarar det du söker,
- har klarat ett prov som minst motsvarar ansökan, högst fem år före ansökan,
- har ett motsvarande tillstånd i samma kommun och kunskaper som det inte finns skäl att ifrågasätta, eller
- har ett motsvarande tillstånd i en annan kommun och flera års erfarenhet utan anmärkningar.

Motsvarande gäller dig som är PBI i ett företag som har ett motsvarande tillstånd, om du är aktiv i serveringen.

  • Tillfälligt slutet sällskap vid ett enstaka tillfälle. Här får kommunen göra undantag.

Nya PBI ska anmälas

Nya personer med betydande inflytande, till exempel en ny styrelseledamot, och betydande ändringar i ägandet ska anmälas till kommunen (9 kap. 11 § alkohollagen, allmänna råd HSLF-FS 2020:76 i lydelse HSLF-FS 2026:19). Syftet är att kommunen ska kunna pröva om de nya personerna är lämpliga – och om det fortfarande finns tillräckliga kunskaper i serveringsrörelsen. Det kan alltså betyda att en ny delägare behöver skriva provet.

Om en PBI blir underkänd

Malmö stad skriver att en annan PBI som är aktiv i serveringsrörelsen kan ansöka om att göra provet i stället, om den första inte vill göra ett andra eller tredje försök. Om den personen blir godkänd kan intyget användas i ansökan. Se underkänd på kunskapsprovet.

Ska flera i bolaget skriva provet?

Varje person som skriver provet behöver klara 75 procent i alla tre områden. Gratisprovet visar resultatet per område direkt.

Vanliga frågor

Vad betyder PBI?

PBI betyder person med betydande inflytande. Det är till exempel vd, styrelseledamöter, delägare, aktieägare med betydande innehav och verklig huvudman i det företag som söker serveringstillstånd.

Måste alla delägare göra kunskapsprovet?

Nej. Kravet gäller PBI som är aktiva i serveringsverksamheten. I ett mindre företag bör minst hälften av de aktiva PBI göra provet. Kommunen bestämmer i varje enskilt fall.

Hur stor ägarandel gör en person till PBI?

Enligt Folkhälsomyndighetens allmänna råd bör ett aktieinnehav räknas som betydande från minst 25 procent av aktierna.

Måste serveringsansvarig göra kunskapsprovet?

Nej, inte enligt lagen. En serveringsansvarig ska ha fyllt 20 år, vara lämplig och anmälas till kommunen. Kunskapsprovet görs av sökanden eller PBI.

Måste en ny delägare göra kunskapsprovet?

Nya PBI ska anmälas till kommunen. Kommunen bedömer då om de nya personerna är lämpliga och om det fortfarande finns tillräckliga kunskaper i verksamheten. Det kan innebära att den nya delägaren behöver skriva provet.

Källor

Fakta i guiden kommer från lagtext och offentliga källor och är kontrollerade 31 oktober 2026. Regler och avgifter kan ändras — kontrollera alltid hos din kommun innan du ansöker.